Le Rooftop Eylau à Paris
Au 7e étage de l’hôtel vous attend toute la magie de Paris, depuis cette terrasse qui vous offre une vue unique sur la tour Eiffel. La regarder briller la nuit et guetter le moment où elle scintille (5 minutes au début de chaque heure à partir du crépuscule) en savourant un cocktail laisse un souvenir qui n’a pas de prix. Quels que soient le moment de l’année, l’heure à laquelle vous venez, le rooftop Eylau Paris est toujours un lieu à part, cultivant un art de vivre joyeux et gourmand.
Une cuisine fraîcheur au fil des saisons
À la carte du rooftop Eylau Paris : les créations simples et fraîches du chef Rémy Ribeaucourt, qui évoluent au gré de son inspiration dictée par le moment. Une cuisine sincère, authentique, qui met en valeur des produits locaux de saison pour des expériences vivantes et gourmandes pensées pour le partage. Selon la période, pizzas, croque-monsieur, salade César, carpaccio, suggestions de la semaine… se déclinent en variations saisonnières, sans oublier le spectacle offert par les flammes du brasero saisissant à la perfection bœuf ou canard et leurs délicieux accompagnements.
Cocktails et boissons pour trinquer
Côté boissons, le choix est éclectique : cocktails signature ou classiques, bières artisanales provenant d’un brasseur local, vins sélectionnés auprès de notre partenaire parmi les appellations les plus pointues en blanc, rouge et rosé, spiritueux du monde entier… mais aussi des softs, jus frais ainsi que des propositions sans alcool avec des cocktails zéro %, bière sans alcool et vins désalcoolisés pour accompagner chaque instant du jour et de la nuit.
- cocktails
- dj sets
- pétanque
- brasero
- happy hour
Savourer Paris en altitude
Il y a d’innombrables façons de vivre le Rooftop Eylau Paris. Selon la période de l’année et l’heure à laquelle vous venez, vous en profiterez toujours comme d’un temps suspendu au-dessus des toits parisiens. Déjeuner, goûter, afterworks, dîner ou soirée : de 12 h 00 à 23 h 30, chaque visite devient une nouvelle découverte.
Aux beaux jours se succèdent des animations pleines d’énergie et de joie de vivre autour d’une programmation volontairement éclectique : morning routine, pétanque, chariot proposant des glaces artisanales comme à la plage, cours de danse… sans oublier le happy hour quotidien pour profiter des fins d’après-midi ensoleillées.
L’hiver se fait immersif sous La Bulle d'Eylau qui protège du froid tel un cocon : c’est le temps des plaids moelleux, des goûters réconfortants avec pâtisseries délicieusement régressives, vins chauds, chocolats ou thés parfumés, des apéritifs et afterworks sous le signe d’un Gin & Tonic convivial. Le rooftop Eylau Paris invite alors à une parenthèse douce et chaleureuse pour traverser la saison et attendre le printemps.
Soirées parisiennes sur notre Rooftop
Si comme l’écrivait Hemingway « Paris est une fête », ici plus qu’ailleurs vous vibrerez aux accents des notes qui s’envolent dans le ciel ou lors de grands évènements à vivre ensemble. Parties de pétanque, DJ Set Vinyles, fête de la Musique pour des soirées joyeusement animées en rythme ; retransmission des finales de Coupe du Monde, de l’arrivée du Tour de France…
Au rooftop Eylau Paris, il y a toujours une occasion de célébrer la vie !
